Плов        

Нарезанное кусочками по 20-30 г мясо посыпают солью и перцем, обжаривают, добавляют пассерованные с томатным пюре морковь и лук. Мясо и овощи заливают бульоном или водой, доводят до кипения и всыпают перебранный промытый рис и варят до полуготовности. После того как рис впитает всю жидкость, посуду закрывают крышкой, помещают на противень с водой и ставят в жарочный шкаф на 25-40 минут. Подают, равномерно распределяя мясо вместе с рисом и овощами. Можно готовить и без томатного пюре.

На 1 порцию:
Баранина 150 г,
Говядина 150 г,
Свинина 150 г
Крупа рисовая 65 г,
Масло 20 г,
Лук репчатый 20 г,
Морковь 15 г,
Томатное пюре 15 г

Масса тушеного мяса: 100 г.
Масса гарнира: 200 г.

Выход одной порции: 300 г.   

Да-да-да!!!!!!

Ха)))) Ну вы даете) Ну тоже по сути можно)))   

Я имела в виду, что в нашем возрасте  родители все готовят, или Мак-Даки... Рецепты не очень интересуют)
Диана, Леша, вот читайте )) Это в общих чертах      :
В литовской национальной кулинарии главный продукт, судя по всему, картофель. Всех блюд не перечесть: картофельные колбаски "ведерай", которые обжаривают и подают со шкварками и поджаренным луком; картофельные блины "жемайчю блинай" с тушеным мясным фаршем со сметаной; картофельный пудинг "плокштай-нис" с поджаренным луком; зразы из картофеля "цепелинай" со свиными шкварками; запеченные картофельные палочки под сметанным соусом с салом "швильпикай", а также "бабка картофельная с грудинкой" с жареным на сале луком, "картофель фаршированный по-литовски", запеченный с грибном фаршем и сухарями под сметанным соусом; "желудок свиной, фаршированный картофелем"...
Значительное место в литовской кухне занимают щи, борщи и супы. В грибной "борщ с ушками по-литовски" кладут "ушки", приготовленные из сушеных отварных грибов и пассерованного лука; "суп сладкий литовский" готовят с черносливом; прост в приготовлении, но очень вкусен "томатный суп с рисом" из тушеных помидоров на мясном бульоне; летом готовят холодный литовский борщ из кефира и др.
Литовцы вообще едят много молочных продуктов: творог, простоквашу и особенно сметану.
Из напитков - "тминный" с настойкой "Кауно-карчной". Его сначала варят на слабом огне, затем охлаждают, добавляют дрожжей и оставляют для брожения на 12 часов, добавив потом лимонной кислоты.
Качественные алкогольные напитки, изготавливаемые в Литве, имеют большую славу во всем мире. Всевозможные ликеры, наливки, бренди, Алитусское шампанское, вина, бальзамы делают только из натуральных компонентов. Кроме того, очень популярны в Литве настойки из местных трав (особенно ценятся настойки из местного меда превосходного качества).

Отредактировано Martochka (2009-01-04 15:04:55)

Ммммм, так очень большие сходства с русской кухней)
Спасибо, Марта, очень интересно было прочесть и что-то новое узнать для себя!   

Вот тебе Диана рецепт) Переводила с литовского, черти что тут получилось)) Но перевод точный)
Plokstainis. Картофельный пудинг.
Medžiagos Ингридиенты:

    * 6-8 bulvės ( картошен(
    * 1 arbatinis šaukštelis druskos( чайная ложна соли),
    * 0,5-1 svogūno galva,( головка лука)
    * 1 kiaušinis (яйцо),
    * 1-2 šaukštai aliejaus (ложка подсолнецного масла).

Padažui (Подлива):

    * 50 g. sviesto, (масла)
    * 250 g. grietinės (сметаны)

Включите духовку 225° C. Почищенные картошен и лук мелко разотките в миску,  пасолите,вбейте яйцо,  влейте подсолнечного масла и перемешать.. перемешанную массу влить в формочку и в дузовку.. Жарить 30-35 min (большой пудинг жарить дольше, пока масса которую жарите не будет липнуть к палочке). Вынув порезать.

Подлива: в миске расстопите масло, налить сметаны и хорошо помешав заварить. Если сметана очень густая, можно влить немного воды. Эту подливу можно мешать с жаренным луком. Подливу подаем отдельно,в другой посуде.

Отредактировано Martochka (2009-01-08 22:47:42)

Нет за что) Потом отпишись что получилось.. Интересно всё же)       

Апельсиновый, яблочный, виноградный особенно и мультивитаминовый)

Ммм.. молодец!!! и получается тоже самое???